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我县打造白化茶加工基地 鲜叶从此无需再“外嫁”
发布日期: 2022-08-12 来源:德清新闻网

日前,德清莫干山黄芽茶业有限公司、德清县莫干山镇石颐茶场被认定为“白化茶加工技术创新集成示范基地”。据了解,白化茶加工技术创新集成示范项目由浙江省农业技术推广中心、浙江大学茶叶研究所合作推进,通过基地建设,主要开展白化茶技术试验,研究白化茶资源综合开发。

  白化茶是指因遗传因素或外界因素影响,导致体内叶绿素合成受阻而含量较少、芽叶色泽趋向白色的茶树。在我县,约有30%的茶树品种为“白叶1号”,该品种正是白化茶树品种之一。

  以往,不少茶农会将白化茶鲜叶贩卖至安吉等地,不仅销售往来耗时,整体收益也不高。如今,我县打造了“白化茶加工技术创新集成示范基地”,将白化茶转化为德清本地产品,一方面提高了茶企白化茶制茶水平,另一方面也能增加白化茶产品附加值,助农增收。“依托该基地,高校院所的专家能够为茶企和茶农进行技术指导,从而提高茶产品质量。接下来,我县将不断改善茶园基础设施,加快促进产业融合和多业态发展,建成白化茶全域生态茶园,推动茶产业持续向好发展。”县农业农村局副局长崔连勇说道。


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